本日11月3日（水・祝）は、
京都の松尾大社で執り行なわれた「上卯祭（じょううさい）」に参進いたしました。

「上卯祭（醸造祈願祭）」11月 上卯日
毎年11月の上の卯の日に執り行なわれる醸造安全祈願のお祭りです。
実際は、式に参進し、祈祷、お祓いを受けます。

参考：　松尾大社ウェブサイト（http://www.matsunoo.or.jp/event/event03/）

私たちは、教育・研究の活動において、
「醸造」を全面的に行っており、「醸造」にたいへんお世話になっております。

穏やかな秋晴れの中、式は無事に閉幕いたしました。

文責 M.H.

地域と連携して、神戸の素材にこだわった「神戸のビール」を、
神戸で6年以上、造り続けていらっしゃいます。

まずは、醸造施設。
こんなところまで詳しく見せてもらえるなんて！

次に、レストラン。
この夏の終わりに移転したそうです。
広々としたお庭で、気兼ねなくゆったり！

ビール醸造家
飲食店経営者
地域連携者/資源循環者（造語）
インフルエンサー

それぞれ得意な役割をもつお二人が
「連携」することで始まった「神戸のビール造り」。

お二人のブランドはいまや、地域の多くの人を巻き込むプロジェクトとなり、
SDGsの名の下に時代がやっと追いついてきました。

地域が支援する農業の新しい形である「CSA」の概念を、
広く自由な発想で解釈した、夢のあるプロジェクトです。

本学・農学部の取り組みの理念、
そして、本学部・醸造学科の取り組みの理念との
親和性がとても高いことから、見学を希望しておりました。

コロナでたいへんお忙しいところ、
見学を快く受け入れてくださり、本当にありがとうございました。

この学びは、次へ次へと引き継ぎ、
大きく育てて、地域の課題解決につなげたいと思います！！

文責 M.H.

（※写真：　本学ブログおよびSNSにおける使用許可取得済み）

11月14日(日)に農学部のオープンキャンパスがあります。

どうぞご参加ください。
申し込みフォーラムはこちらから↓
http://www1.kiui.jp/pc/opencampus/

学生の活動紹介やキャンパス案内など淡路島に直接来て、見てもらえるプログラムになっています。

オープンキャンパスの日程

<<日程が合わない、でも見てみたいという>>
まずは、入試広報にお問い合わせください。
平日でも、OKです。

お問い合わせはこちらに↓
0120-25-9944
koho＠kiui.ac.jp

文責K.K.

是非、見てください。
『植物工場』や『酒蔵』の他、普段キャンパス見学では見れない施設も出てきます。

吉備国際大学農学部「アサスマ！日曜日は朝からスマイル！」（2021年9月12日放送）
（Youtube動画サイト）

文責K.K.

↓動画はこちら（YouTube動画）
https://www.youtube.com/watch?v=D7yFsnaBHtY

撮影は、学校の食品加工室で行いました。
映像では、学生たちの獣害対策への想いも語られます。

是非、レシピにチャレンジを！！

動画制作公開は麻婆豆腐を販売している「たねさん　釜焼きチャーシューと中国茶」が行っています。
お店では、ジビエのシーズンになれば学生が獲ったお肉がチャーシューが食べれるかもしれません。

こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

文責K.K.

ウェブオープンキャンパス特設サイト

オンラインで、醸造学科の情報が見れるようになりました。
実習で使う設備など、普段あまり見せていない部屋も出てきます。

学生たちが頑張って、インタビューに答えていますので
是非、見てください。

文責K.K.

今月、8月21日(土)に農学部のオープンキャンパスがあります。

どうぞご参加ください。
申し込みフォーラムはこちらから↓
http://www1.kiui.jp/pc/opencampus/

学生の活動紹介やキャンパス案内など淡路島に直接来て、見てもらえるプログラムになっています。

オープンキャンパスの日程

<<日程が合わない、でも見てみたいという>>
まずは、入試広報にお問い合わせください。
平日でも、空いている教員が対応できます。

お問い合わせはこちらに↓
0120-25-9944
koho＠kiui.ac.jp

文責K.K.

醸造学科の紹介動画が完成しました！！！！！

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さて平素は、
吉備国際大学・農学部・醸造学科へのご理解・ご協力を賜りまして、
ありがとうございます。

この度、本学農学部・醸造学科の学科紹介動画が完成し、
動画共有サイト「YouTube」にアップロードされました。

醸造学科の学科紹介動画では、
以下の情報などを知ることができます。

1. 醸造学科で学べること
　　・ 発酵食品・醸造食品／栄養・健康に関する専門的な知識・技術
　　・ 本学醸造学科の特別な機器・設備の利用に関する知識・技術
　　・ 研究内容（先輩の実際の研究課題をご覧いただけます）

2. 利用できる自然環境・施設・設備・圃場
　　※ 動画内の自然環境・施設・設備・圃場はすべて、
　　　淡路島＆「南あわじ志知キャンパス（農学部）」にあります。

3. 部活動

4. 先輩や先生
　　※ 動画内の登場人物・ナレーションはすべて、
　　　「南あわじ志知キャンパス（農学部）」に現在、所属している
　　　学生・教職員が行っています。

5. 過去の就職実績・大学院進学

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発酵食品・醸造食品／栄養・健康にに興味をお持ちの方、
興味が湧きそうな方、これから興味が芽生えそうな方など、
みんなに見ていただきたいです！

↓↓↓　ぜひチェックしてみてください！！　↓↓↓

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◯【YouTube】吉備国際大学 農学部 醸造学科 学科紹介（約18分）
　　https://www.youtube.com/watch?v=dJpoS4KKsfY
　　公開日：2021/01/13

◯【ウェブサイト】吉備国際大学・農学部・醸造学科　　　
　　http://www1.kiui.jp/pc/gakka/nougaku/jouzou/

◯【ウェブサイト】吉備国際大学「学科紹介動画を公開しています」
　　http://www1.kiui.jp/pc/info/2635/
　　公開日：2020/06/04

◯【ウェブサイト】吉備国際大学HP　　　
　　http://www1.kiui.jp/pc/

今後とも、
吉備国際大学・農学部・醸造学科へのご理解・ご協力を賜りますよう、
よろしくお願い申し上げます。

文責 M.H.

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2021/01/14：初回投稿
2021/01/18：以下の関連情報を追記
【ウェブサイト】吉備国際大学「学科紹介動画を公開しています」

あと2週間ほどで、激動の2020年は幕を閉じ、2021年が幕を開けます。
来年は穏やかで健やかな一年になると嬉しいですね。

さて、この度、
吉備国際大学・農学部が位置する淡路島、兵庫県・南あわじ市から、
『南あわじ市大学連携推進協議会ニュースVOL.15』
が発行されました（令和２年12月18日　発行）。

この資料では、
私たち吉備国際大学・農学部が、南あわじ市と連携しながら、
今年度に実施してきた取り組みが6テーマ・4ページとコンパクトにまとめられています！
さらっと読めるので、ぜひ一度ご覧くださいね☆

　1. 吉備国際大学農学部新入生の入学
　2. 南あわじ志知キャンパスで授業再開
　3. オープンキャンパスの開催
　4. 「第5回くにうみ祭」及び「地域創成生涯学習講座」の中止
　5. 大学連携推進協議会とは？ 《 8つの研究会 》
　6. 市長及び市役所職員による講義
　
【参考】
　・吉備国際大学ウェブサイト_News
　　2020/12/18_お知らせ
　　「南あわじ市から『南あわじ市大学連携推進協議会ニュースVOL.15』が発行【農学部関連】」

今後とも、吉備国際大学・農学部へのご理解・ご協力をよろしくお願い申し上げます。

文責 M.H.

当該施設は、
京都府与謝野町にあるホップ園であり、
「一般社団法人　日本ビアジャーナリスト協会」の代表理事であられる、
藤原ヒロユキさんが経営なさっている農園です。

毎年、”ホップレンジャー”と称して収穫体験を募集なさっているそうです。

また、今回はその近隣で二条大麦を栽培されている農家さんとも面談して、
麦サンプルを分けていただくことができました。

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近年、酒税法の改正により、
ビール系飲料の材料に関する規定が変更されたり、
ビール系飲料の値段が変動したりしていて、
ビール系飲料やビール醸造に関して関心が高まっていると感じます。

今後とも、
吉備国際大学・農学部・醸造学科へのご理解・ご協力のほど、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

文責 M.H.