7月20日(土)、高梁市栄町商店街で「土曜夜市×カレーフェスタ2024」が開催され、園芸・スパイス研究会が、志知C農学部とのコラボカレーを出店しました。
高梁カレーフェスタの出店は2回目になります。
当日までに、スパイスを調合しカレーを仕込み、集客用のポスターやチラシなどを学生が手作りで作成しました。
今回は、南あわじの夏野菜をトッピングしたチキンカレーと小松菜たっぷりグリーンカレーの2種類を販売しました。
猛暑日でしたが、大勢の方にお越しいただき、2時間半ほどで完売(70食以上)し、目標達成しました!
お買い求めくださった市民の方々、教職員の皆さま、ありがとうございました!
卒業生や学生のご家族もカレーを食べに来て下さいました。
学生たちも、事前準備、仕込みから当日の集客、販売まで、本当によく頑張っていました!
会場では、地元の方や、地元企業の方にもお声がけいただき、とてもよい経験になりました。
食を通じたものづくりの体験と地域の方々とのふれあい、農学部皆さんとの学部間交流などができ、有意義な参加となりました。
このような場を与えてくださった高梁栄町商店街振興組合・カレーフェスタ実行委員会の皆さま、本当にありがとうございます。
なお、この日の様子は、NHK岡山放送局のニュースでも取り上げられました。生き生きとした学生の姿が、下記リンクから、ニュース映像でご覧いただけます。
ニュース映像はこちら