醸造学科ブログ

昨日、農学部狩猟部の学生たちが
今年度の成果報告として
『自分たちで　獲った・解体した　イノシシ肉やシカ肉』
の試作メニューをなんと”16品”もお披露目しました。

試作品は全て、製造委託して、加工されています。
つまり、すぐに商品化することが可能です。いいえ、商品化します。

来年度はこの中から地元直売所で販売できるように頑張りますので
その時はどうぞよろしくお願いします。

今回は、兵庫県たつの市にあるネクストキャンドフーズ株式会社のご支援で取り組むことができました。
本当にありがとうございました。

文責K.K.