地域創成農学科ブログ

すこし前の話にもどりますが、 近所の方に誘っていただき山へタケノコ掘りにいってきました。

たけのこを探して歩くこと５分・・・

ついに発見しました！

 

採れた付近をよくみると大量にタケノコが生えている！！！

結果約１０本のタケノコを採ることができました。

筍にはアクがあるのでこのままではエグミが強く食べれないので

家にかえってさっそく大きな鍋にタケノコとぬかをいれて１時間ゆでました。

渋みもしっかりぬけて、おいしいタケノコができました！

それから一週間近くありがたいことなのですが、 毎食タケノコ料理が続くことに・・・

また、別の場所になりますが、今度は竹を切ってきました。

切ることによって、地面に日光が当たり新しいタケノコがまた生えてくるみたいです。

次、また生えてくるのが、楽しみです。

切った竹はもったいないので竹チップにしました。

竹チップはカブトムシの幼虫の床材・エサになったり、野菜や果物の栽培促進材にもなったり、使い道がたくさんあります！

文章：シェアハウスの住人I