醸造学科ブログ

2019/05/22、
吉備国際大学・農学部・醸造学科の大学生・教員は、
講義科目の一環として、淡路島牧場を見学・体験活動をしました。

淡路島牧場は、大学から程近く、島内でも比較的規模が大きい牧場です。
そのため、弊学の大学生や教員は、公私ともにお世話になっています。

淡路島牧場では、数々の体験活動が楽しめます。
　・搾乳体験
　・仔牛乳飲ませ体験
　・乗馬体験
　・バター作り体験

今回は、13人という大所帯で訪問し、牧場内を見学しました。
せっかくなので「バター作り体験」を行いました。
上手にできたかな？

その他の体験は、時間帯が合わず、断念。
次回は、「搾乳体験」や「仔牛乳飲ませ体験」も行えるとベターですね。

やはりウシさんはかわいいです。

酪農は、醸造と密接な関係があり、弊学 醸造学科の研究対象のひとつでもあります。
淡路島牧場をはじめとして、淡路島島内の牧場と積極的にコラボしたいと考えております。

今後ともよろしくお願いいたします。

文責（ジャージー牛に歯ぎしりで威嚇されたことがある）M.H.